「永保青春」從來都是古今中外之人所追求的境界，

但只要我們呼吸的每一分鐘，人體細胞便會進行新陳代謝，

形成氧化還原作用，產生出活性氧，它會造成細胞的死亡或變異，

 因此只要抑制體內的活性氧生成，便可達到抗老的效果

想健康凍齡？!請吃天然食物抗氧化

想讓自己成為凍齡美女嗎！？

花了大把的金錢去買昂貴的保養品，讓自己留住青春？

然而，近幾年來發現，對抗衰老有一個很大的關鍵，那就是吃「抗氧化食物」！

天然抗氧化食物  守護身體對抗自由基

時代科技進步，人人追求健康，追求美形，醫美診所林立，醫師營養師都在說抗氧化，抗氧化劑 &抗氧化食物也廣泛被報章媒體關注，電視愛美名嘴也紛紛推廣抗氧化食物。簡單來說，抗氧化食物就是捕捉自由基的高手，也是身體的守護者，讓多餘自由基被身體自然排除。

認識自由基是首要之務。身體老化與疾病產生的原因之一，就是體內自由基增多，讓細胞易壞死。根據研究顯示，台灣10大死亡原因中，有7種疾病的致病原因與自由基有關，而自由基與癌症的關係更是密不可分。

簡單來說，自由基是具有不成對電子的化合物，也就是具有奇數電子的原子、分子或離子，由於電子不成對，所以自由基非常活潑，必須向外抓取電子，才能穩定，這種現象在化學裡稱為氧化。

過度氧化就是自由基向外搶奪電子的過程中，造成氧化壓力會對人體正常的細胞造成損害或突變，成為疾病和老化的根源，所以我們要對抗自由基就是要改變體內環境。身體隨時保持一些守護神來清除身體的自由基，我們稱之為｢抗氧化物｣。而這些抗氧化物質，可以從食物中獲得，我們稱這些食物為抗氧化食物。

食用天然的抗氧化食物，自然清除自由基

生活中面對外部汙染及內部壓力，身體會漸漸老化，細胞在新陳代謝的過程中，都會產生氧化還原反應，因此體內會產生自由基。根據研究顯示，自由基會氧化身體的細胞，會造成細胞的死亡或變異。衰老自由基學說已被世界公認，也就是說發生在身體的疾病和老化大都和氧化自由基的存在有關。逐漸地產生各式皮膚減少光澤、缺乏彈性，人容易勞累、疲乏，看起來衰老、滿臉皺紋、滿頭白髮，除了年齡，主要是體內產生過多的自由基，甚至慢性病也是因此而造成的。年輕時體內排除自由基的能力較好，然而隨著年紀增長，人體修復自由基的能力也隨之下降。

所以，如何防禦自由基的傷害呢？

我們可以利用體內的抗氧化物系統來消除體內的自由基，除了排除產生自由基的原因，像是紫外線照射、汽車廢物、農藥汙染、抽菸、食用油炸物、酗酒、高脂肪肉類、工作壓力等。

更要於日常生活中隨時補充天然食品，運用食療─用飲食來調理健康，抵禦這些來自外界的傷害，平時可以多吃一些天然的抗氧化劑，包括維生素C、維生素E及銅、鐵、硒元素；還有天然蔬果中存在的植化素，像是β-胡蘿蔔素、茄紅素、兒茶素、原花青素、花青素、白藜蘆醇等，這些天然的抗氧化劑可以從天然的食物中獲取，尤其蔬菜、水果都存在著許多天然的抗氧化劑。

抗氧化劑可以避免不穩定的氧分子和其他分子的交互作用，進而避免自由基的連鎖反應。希望能從攝取天然的食物中獲得年輕及健康。

抗氧化水，水中含｢氫｣的飲用水，強調氧化還原電位的鹼性健康水，能幫助平衡體內自由基，促進新陳代謝，是便利又實用的抗氧化飲品喔！

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